Joaquín Álvarez Ordóñez

Joaquín Álvarez Ordóñez trabajó entre la arquitectura, la planificación urbana y la infraestructura pública. El Restaurante Los Manantiales muestra su capacidad para organizar un lugar de reunión popular en torno a una idea estructural poderosa, permitiendo que el cascarón de concreto de Félix Candela definiera tanto la identidad del edificio como su espacio social abierto.